Pessac, Université de Bordeaux I
Ici avec les étudiantes travaillant sur le Projet Graines de Baobab ou comment allier DEVELOPPEMENT DURABLE et INNOVATION.
Toute la filière est revisitée à la lumière d’une méthodologie d’innovation en rupture développée par l’Ecole des Mines de Paris et régulièrement utilisée par les grands groupes de l’industrie aéronautique et du transport ferroviaire afin de créer des avancées technologiques ou de modèle de business.
Le projet s’étale sur toute l’année universitaire 2017-2018 avec le soutien de professeurs de l’ENSCBP et experts en ingénierie et processus agro-alimentaire.
Le projet au delà de la filière spécifique du baobab vise à développer un outil générique pour l’agro-business.
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